Банкетное меню 4500 руб на персону

Встреча гостей

Свежая клубника, глазированная французской глазурью, подается на кусочке свежего ананаса (30 гр.)

Салаты

Ветчинный салат с языком и баварской заправкой  (100 гр.)

Салат «Цезарь» с курицей и жареным беконом  (100 гр.)

Салат Капрезе с томатами и моцареллой  (100 гр.)

Холодные закуски

Рыбное блюдо (лосось слабосоленый, королевские креветки)  (70 гр.)

Закуска из сельди с картофелем «Шато»  (70 гр.)

Гребешок Сен-Жак с красной икрой  (30 гр.)

Сырная тарелка с медом, орехами и фруктами  (60 гр.)

Мясное блюдо — ростбиф, буженина, рулет из курицы подается с хреном и домашней горчицей  (90 гр.)

Оливки королевские  (50 гр.)

Традиционные русские разносолы (60 гр.)

Горячие блюда (на выбор гостя)

Утка с медово-горчичным соусом и тушеными яблоками  (240 гр.)

Филе Дорадо с зеленой спаржей и крем-соусом из щавеля  (220 гр.)

Хлебная корзина с маслом (100 гр.)

Напитки

минеральная вода (с газом, без газа) (330 мл.)

Чай или кофе на выбор (250 мл.)

Морс ягодный (200 мл.)